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流れに乗ってみた。ら?

N43° 2011 春 定期講習会

今日は、N43°の講習会でした。

講師は、
帝国ホテル 金林達郎氏
日仏商事  平松早苗氏  の お二方!

とても楽しみにしていました。



イングリッシュブレッド
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トーストしたら、ザクッとして美味しい~。 口どけがすごくいい! 感激。



ホップス種食パン
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ホップス種の何がすごいのか 全然わかっていませんでしたが…そういうことでしたか!
ウチのインチキホップちゃんも頑張ってくれているのです。 感謝感謝。



レーズンブレッド
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豆大福みたい♪
レーズン7割です!
すごーく たらんたらん な生地だったんだけどなぁ…。 さすがです☆
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そしてそして、

ガトーショコラ
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うわーきたー(笑)。
この口どけ、このバランス、この完成度☆  …なんて言うのもおこがましい。

下準備が9割 な感じでした。
多分1人で再現するのは無理(苦笑)。


ケイク カシス ルージュ
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早い! とにかく早い!
スピード勝負☆ には、もちろん理由が。
香り高い~。 乙女心? を刺激される色合い。



フール セック
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いやー本当にね。
サブレは作り慣れてる気でいましたけどね。
まだまだです(笑)。
頭使おう!!!




すごい情報量でした! いや本当に!
発されるひとことヒトコト、すべてがエッセンス。

聞き流していると 本当に右から左へ抜けて 何も残らなそうでこわいので、
書ける限り 書き続ける。

手元も、生地も、写真に収めたい。
でも、写真なんて撮っている場合じゃない技が次々。
というか、静止画では伝わらないよー とも思う。
結果、過程写真がほぼなかったり(苦笑)。

とにかく大忙し。 神経フル稼働!
でも、とてもとても楽しい☆

お久しぶりのみなさんに会えて、お話出来て、とてもとても楽しかった。
わかってくださる方がいるというのは、なんと有り難いことなのでしょう。

自己主張も大事なのだ! 
抑えてばっかりじゃダメなのだ。
いい加減に、今後に活かしましょう。 いや本当に。



ランチもとても美味しかった。
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エグヴィヴ・丹野さんのアイディア☆
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巨匠の笑顔
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# by taeco0326a | 2011-04-13 23:37 | ならいごと | Comments(2)

Uchi Cafe SWEETS

NEW OPEN の LAWSON のチラシが入っていまして、
Uchi Cafe SWEETS が 30円引き!と。

早速行ってきました(笑)。


お噂はかねがね。
でも、プレーンなロールケーキしか食べたことがなかったのです。
Uchi Cafe SWEETS_d0169613_16224718.jpg

調子に乗って、3つも買っちゃった(笑)。


左上の ティラミス が美味しかったです。

ひとくち食べて、すぐに立ち上がる。
取りに行ったのは コアントロー。
大人味にしちゃいました(笑)。


ロールケーキのチーズクリームも
ちょっと塩気があって美味しかった。

シューは食べてないけど、ずっしり重くて美味しそうでした。


これがコンビニで買えるってスゴイですね。

また今度挑戦しようと思います。
# by taeco0326a | 2011-04-08 16:36 | おかし | Comments(2)

ロースカツ

ハッピーデーのアリオへ行ってきました。
しかも金曜日! ということは、フライデーサービスの日ですよ☆


待ちましたー。 待ちましたー。

名前を書いて待つのですが、
ちょっと時間かかり過ぎ? と思ったら 飛ばされてた!
しかもかなり飛ばされてた(苦笑)。
うっそーん。
ロースカツ_d0169613_1685114.jpg

でもやっぱり美味しいのでした。
サクサク~。
これが680円!
ロースカツ_d0169613_169157.jpg

多分また来るんだろうな(笑)。
# by taeco0326a | 2011-04-08 16:16 | おいしい | Comments(0)

現実逃避

現実逃避_d0169613_15444557.jpg

                    
今日も職安へ行ってきました。 チャリンコで。
待ち時間込みで約4時間。
往復時間を含めると約5時間。

人が多かったこともあって、
ちょっとくらくら~。


現実逃避に手に取ったのは、この本。
たま木亭さんも載ってます!
# by taeco0326a | 2011-04-07 15:45 | いろいろ | Comments(2)

かさぶた

職安へ行ってきました。
雪解けも進んできたので、チャリンコで。

片道35分かかりました(苦笑)。

この半年の間に移転していたので、初めての場所。
職安は、相変わらず 人ひとヒト…。


離職票その他の書類は、昨日届きました。
すぐに送っていただいたことに感謝☆
本当に有り難い。

届いて即 記入開始。
前回とはまた書式が違う気が。
書く内容が 深く掘り下げられている気がします。

調べながら、悩みながら、ようやく書き上げたのですが…、
結局、そのまま返されてしまいました。

1年未満で、自己都合で退職した場合は、受給要件を満たさない とのことで。

特定理由離職者であれば、半年で資格を得られるのですが、
その為には、
申立書を私が作って、職安に提出して、
それを会社に送って、会社がそれを認めることが必要 とのこと。
そして、
それを会社が認めることはほとんどないし、あなたが受けるダメージの方が大きい と。
会社の人に、こんなことまでして…って言われますよ。 それでもやりますか と。


職安に着いて、総合受付を経て、
番号札をとって、1時間程待ってようやく呼ばれて、そういう話に。

「それが通ると思いますか?」 なんて言われて、返す言葉が見つからず。
二次被害というか、またえぐるか…という。
ここ数日かけて、ようやく過去になったハズだったのに。


結局、前回の受給資格の復活 ということになったのですが、
前回の資格者証が必要だなんて思いもよらず、持ってきていなくて。
処理が完了せず。

早急に持って来ていただいた方がいいと思います と。

次回の認定日はいついつですので、
それまでに求職活動を2回以上していただくことが必要となります と。

かさぶたをはがされて呆然としているところに、事務的な話が次々。


則ってやってくださっていることも
悪意などないということも、
最善を尽くしてくださっていることも
わかるのですが…。
 
わかるのですが、とても哀しいわけです。

前回の受給日数なんて、半分しか残ってないですし。


とりあえず、また明日 職安に行かなくては。
# by taeco0326a | 2011-04-06 22:33 | いろいろ | Comments(0)

北海道在住、46歳。転勤族になった夫と2人暮らし。美味しかったもの、楽しかったことの記録 。
by taeco0326a
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