流れに乗ってみた。ら? - ハナブローチ作家の日常 -

カテゴリ:ならいごと( 116 )

醗酵と酵母 講習会

5月30日の 札幌大通公園
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日陰のベンチが気持ちよすぎます。

お隣のベンチの 関西の方々が
ビールをとても美味しそうに飲んでいらして、
本当にうらやましかった!

でも、ガマンしました(笑)。


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by taeco0326a | 2018-06-13 13:13 | ならいごと | Comments(0)

お楽しみ

ひさびさに
札幌での講習会に参加します!
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5月30日…
とても楽しみです!


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by taeco0326a | 2018-03-24 13:46 | ならいごと | Comments(0)

北海道小麦キャンプ2017 パン講習会

午後からは、待ちに待ったパン講習会。

講師は、
Backstube Zopf   伊原 靖友 氏
満寿屋商店      天方 慎治 氏
日本甜菜製糖株式会社 髙栁 太志 氏

開始時間前からお二人の姿がステージに。

かつてのお姿( )も脳裏をよぎります。
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絶妙な位置にあるカメラ越しにも
お二人の姿を拝めます(笑)。



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by taeco0326a | 2017-07-25 17:21 | ならいごと | Comments(0)

北海道小麦キャンプ2017 菓子・小麦講習会

先週 7月19日は、
朝4時半起きで帯広へ行ってきました。

北海道小麦キャンプ2017 in 十勝
菓子・小麦講習会
パン講習会
参加のため。

昨年は北見で行われまして、
そのときも早起きして参上いたしましたが
今年は帯広に戻っての開催。

場所は、ホテル日航ノースランド帯広です。
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by taeco0326a | 2017-07-24 16:14 | ならいごと | Comments(0)

第8回 バックフェルメントクラス パン教室

昨日は、バックフェルメントのレッスンへ参加させていただきました。
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12月分のレッスンの代替で
メニューは、
ゾンネンブルーメンブロート と
ザルツブルガーノッケルン

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by taeco0326a | 2014-04-12 12:14 | ならいごと | Comments(0)

古谷たかしさんの手打ちパスタ教室

3月22日は、アトリエタブリエへ
古谷たかしさんの手打ちパスタ教室に参加させていただきました。
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by taeco0326a | 2014-03-25 21:24 | ならいごと | Comments(0)

第10回 バックフェルメントクラス パン教室

3月7日は、アトリエタブリエへ

バックフェルメントの教室に参加させていただきました。
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by taeco0326a | 2014-03-24 10:52 | ならいごと | Comments(0)

第9回 バックフェルメントクラス パン教室

2月7日は、アトリエタブリエへ

第7回の11月以来! のバックフェルメントのレッスン
おひさしぶり~ でした。

第8回のレッスンは 12月20日だったのですが、諸事情により 4月11日に延期に。

この日は、第9回目のコマのレッスンとなりました。
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メニューは、
ロジーネン と バウムクーヘン

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by taeco0326a | 2014-03-04 21:30 | ならいごと | Comments(0)

ガレット・デ・ロアのレッスン

12月5日は、
ガレット・デ・ロアのレッスンに参加させていただきました。
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かわいいフェーブがいっぱいで、朝からテンションが上がります♪

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by taeco0326a | 2013-12-11 00:14 | ならいごと | Comments(0)

第7回 上野純弥氏のフランスの焼き菓子レッスン お菓子教室

12月3日は
ジュンヤウエノの焼き菓子教室へ参加させていただきました。
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素敵なリース
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シックであたたかなテーブル
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by taeco0326a | 2013-12-10 00:17 | ならいごと | Comments(0)

北海道の東の端で 大人の女性の美しさを引き立てる ハナブローチ をつくっています。
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