バンケット
先週末のことですが…
ひさびさに
釧路から石狩に引っ越してまだ間もない頃…
ダンボールだらけの部屋から予約のお電話をさせていただきまして。
マダムが覚えていてくださって、とてもうれしかったです。
もりもりのメニュー♡
道産食材がたっぷりと使われていて、
期待もますます高まります!
それにしても、本当にもりもり(笑)。
あらためて、本当に美味しい♡
とっても濃いのに、ものすごく透き通った美味しさ。
炭焼きの香ばしさが加わって、
驚きとともに、
カリフラワーといくらが美味しすぎて。
キャベツにソースをからませて。
ソースをきれいに拭いたい美味しさ。
平目にホウレンソウ、たっぷりのソースが美味しすぎる。
本当に濁りのない、澄んだ美味しさ。
ワインは全然わからないので、
難しいことはわかりませんが、
函館産アイナメのポワレ 道産きのこのクーリー
皮目のパリッと感が見目麗しい。
濃厚なきのこのソースにヘーゼルナッツの食感も楽しくて。
すでにおなかいっぱいになっているのですが、
問答無用に美味しくて 食べらさる(笑)。
2人分以上はあろうかというフィレ肉の塊。
もう言葉も出ません。
お肉にも、パンにも。
畳みかけられます(笑)。
「ハンバーグは自信あります」と若杉シェフ。
子ども心を忘れないその姿勢、さすがです!
ポテトも美味しい。 本当に美味しい。
おなかいっぱいだけど、味見させてもらいました。
アイスがつめたくて
松の実のカリッともうれしい。
結婚4周年のディナーで伺っていたのでした。
結婚4周年は、花婚式(はなこんしき)
倦怠期になりやすい3年目を乗り越え、花が咲き、実がなるとき。
だそうです。
乗り越えたのか(笑)。
思えば、びっくりするくらい いろいろあった4年間。
予定外のことしかなかった といってもいいくらいですが、
5年目も楽しく過ごせますように。
それにしても
若杉シェフのお料理は、とても透き通った美味しさ。
本当にきれいなお味で、
また伺えたことに感謝しながらの 至福のひととき。
マダムのご厚意がまた有り難くて、
お持ち帰りさせていただいたクグロフを
毎日大切にいただいています。
by taeco0326a
| 2018-12-01 12:56
| おいしい
|
Comments(2)
この度はご結婚記念日おめでとうございます♡4周年ということは、わたしより一年先輩ですね(^///^)
ほんとうにどれも美味しそうで、写真だけで参りました。笑笑
北海道旅行の際には、ぜひ伺いたいな〜とブックマークさせていただきました◎
ほんとうにどれも美味しそうで、写真だけで参りました。笑笑
北海道旅行の際には、ぜひ伺いたいな〜とブックマークさせていただきました◎
Commented
by
taeco0326a at 2018-12-01 21:26
> megさん
ありがとうございます❤️
先輩だなんて。お互い楽しくいきたいですね(^-^)
バンケットさん、本当に美味しくて素敵なお店です。
冬の北海道はとても寒いですが、一面の雪景色は一見の価値ありかと。
もちろん、過ごしやすい季節の方が歩きやすいですが。
その際は、ぜひご連絡くださいね。
ありがとうございます❤️
先輩だなんて。お互い楽しくいきたいですね(^-^)
バンケットさん、本当に美味しくて素敵なお店です。
冬の北海道はとても寒いですが、一面の雪景色は一見の価値ありかと。
もちろん、過ごしやすい季節の方が歩きやすいですが。
その際は、ぜひご連絡くださいね。
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