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流れに乗ってみた。ら?

つぶ焼 かど屋

だんなさまのお土産で
何度もお目にかかっている
つぶ焼ですが、
お店に伺うのは初めてでした。
つぶ焼 かど屋_d0169613_11290350.jpg
混みあっている店内ですが、
ちょうどいいタイミングで入ることができて
カウンターに落ち着く。




プロの手元が気になるのです。
つぶ焼 かど屋_d0169613_11290430.jpg
つぶ焼 かど屋_d0169613_11290499.jpg
焼きたての つぶ焼
つぶ焼 かど屋_d0169613_11290412.jpg
酔っぱらいですが、上手に引き出せました(笑)。
つぶ焼 かど屋_d0169613_11290504.jpg
あつあつのぷりぷりはまた格別!

そして、
はじめましての 石炭系
つぶ焼 かど屋_d0169613_11292340.jpg

嗅いだことのないかほりとお味。

まっくろですが、
富山ブラックの醤油のしょっぱさとは全然別物でした。

つぶ焼 かど屋_d0169613_11292358.jpg

そして、
どんどんきれいになる 赤横
つぶ焼 かど屋_d0169613_11292413.jpg

多分、最後に行ったのは ぶりすけ。

今は末広の別の場所にお店を構えておられる
和食 直 も
赤横時代に伺いました。





by taeco0326a | 2018-09-29 12:28 | くしろ | Comments(0)
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北海道在住、46歳。転勤族になった夫と2人暮らし。美味しかったもの、楽しかったことの記録 。
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