流れに乗ってみた。ら? - ハナブローチ作家の日常 -

dancyu

ひさびさに dancyu 買いました!
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食パン好きなので、
このビジュアルとタイトルには滅法弱くて(笑)。





今日は12日、パンの日ですね!

パンは、
あまいのも やわらかいのも
リーンなのも かたいのも
具が入ってるのも 入っていないのも
何でも好きです(笑)。

でも、やっぱり基本は食パンかな~と。

ホームベーカリーは、
自分で手捏ねするときの配合よりだいぶ無理しても
ちゃんと焼き上げてくれるので
とても心強い味方です。

いろいろと試して
失敗もして
どこまでがんばれるのかがなんとなくわかったので
いつもギリギリの配合で焼いています(笑)。

ただはかり入れるだけなので、本当にありがたい限り。

でも、
パンだけを食べるということはないので
こういった特集はとてもうれしいです。


話は変わりますが…

先日の記録的な大雨で
積雪もだいぶ少なくなった釧路。

川の水かさと
流木混じりの濁った様子に
あらためて雨量の多さを目の当たりにする思いです。

釧路の川は、
札幌の豊平川と比べて
川面から堤防までの高さが半分程しかないので
水かさが増すと
心理的危機感に如実に反映します。

いつもは流れも本当に穏やかなので
流木がどんどん流れていくさまは
結構な恐怖感があります。

雪が解けて
このまま春になってくれたらいいのですけれど…
きっとまだ降るのでしょうね。


釧路の雪は、
札幌の雪よりも青白い感じがしています。

中道で わきに寄せられた雪は特に青白さが際立つようです。


今朝も 車が白くしばれていました…

早く春になってほしいものですね。

by taeco0326a | 2018-03-12 16:17 | パン | Comments(0)
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