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流れに乗ってみた。ら?

贅沢グラタン

週末、
ひさびさにグラタンを作りました。

せっかくなので、
純生クリームも加えてホワイトソースを。

バターはカルピスバターの有塩、
粉はさらさにて。




マカロニは、ディチェコのフィジリ

にんにくと札幌黄の薄切りをバターで炒めてから
しいたけの薄切り、しめじ、牡蠣を加えて炒め合わせ、
茹であがったマカロニとホワイトソースを合わせて。

グラタン皿に移して
ゴーダチーズをたっぷり。

米村牧場のハードチーズをたっぷり削ってパン粉と合わせ、
さらにオリーブオイルを合わせたものを仕上げに。

オーブンから
ものすごいチーズの匂い!

おなかいっぱいいただきました♡


ついつい考えてしまうカロリーとか原価とかは
極力気にしないようにして(笑)。


ホワイトソースは倍量で仕込んだので
半分は冷凍庫で待機中なのです♡



by taeco0326a | 2018-01-16 13:49 | おいしい | Comments(0)
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北海道在住、46歳。転勤族になった夫と2人暮らし。美味しかったもの、楽しかったことの記録 。
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