流れに乗ってみた。ら? - ハナブローチ作家の日常 -

第7回 バックフェルメントクラス パン教室

今日は、バックフェルメントのレッスンに参加させていただきました。
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フルヒテブロート
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200g分割で…
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表面には雑穀をまぶして
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クープは3本
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早速スライスして、いただきます♪
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フルヒテブロートは、思ったより全然軽い!
アプリコットの酸味がうれしい、滋養たっぷりのパンでした。
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まどか先生特製のきのこのスープも、とっても美味しかったです。
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工藤さんからの素敵過ぎる差し入れでお茶タイムもありました☆
元祖雷除志ん古 の豆大福
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まどか先生がいれてくださった凍頂烏龍茶とともにいただきました。
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豆大福大好き!
豆の歯ごたえと この塩味がたまりません♪


もう1品、
リンツァートルテ
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格子の上だけに並べます。
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粉糖でお化粧~
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リンツァートルテは、
あぁコレ好き!というお味。
明日はもっと美味しくなるということで、とても楽しみです。


8日の振替で参加させていただきましたが、
去年ドイツパンクラスでご一緒させていただいた方ばかりで、とても楽しいひとときでした。

お久しぶりにお会いできた方もいらして、とてもうれしかったです。


どうもありがとうございました!
by taeco0326a | 2013-11-22 21:22 | ならいごと | Comments(0)
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