流れに乗ってみた。ら? - ハナブローチ作家の日常 -

ごまごまごま

今日はひさびさのパン焼きをしようと
昨日、サワーちゃんを起こしていました。

朝見ると、いい感じのサワーちゃん。
ぐるぐる~っと混ぜてから おでかけ。

製菓衛生師の免許申請で 区役所と保健センターをハシゴし~
そのままあちこちハシゴし~

ずーっと渋滞で、帰ったら 15時!

おそるおそるサワーちゃんをチェック。
まぁ ダレてますが、思ったよりはいい感じ。





早速、水ものの計量から~

数字がビシビシ決まり、調子に乗って どんどんボウルに合わせていってから気づく…
昨日の夜、塩を 100ml の熱湯で溶かしていたことに。

ハイまた高加水~♪

それでもいつもの成形を頑張ろうかとも思いましたが、
粉も強いの使ってなくて 生地もブチブチ切れちゃうし、チョット無理だな~ と思って。

ひさびさに出しました~。 1斤型!

型入れならまだ吸水上げれるな☆ と、ナゼか思ってしまい(苦笑)、
型入れならもっと具材も入れたいな☆ と、どんどん投入。

乾きもんばかり投入してたので、ならばもうチョット吸水上げなくては、と
水も追加、シロップ漬けのマンゴーも投入。

気づけば、もりもりの山盛りに。

1.5斤型も出しました(笑)。

まわりにごまのパンがついたパンが好き~ というわけで、
焼けました!
d0169613_23125457.jpg

オレンジスライスとプルーンがちらり。

そろそろ冷めたかな~?
by taeco0326a | 2012-12-19 23:22 | パン | Comments(0)
名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。


北海道の東の端で 大人の女性の美しさを引き立てる ハナブローチ をつくっています。
by taeco0326a
プロフィールを見る
通知を受け取る
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31

ホームページ

 つけるだけで
    パッと華やぐ

   ハナブローチ

最新の記事

引っ越し
at 2018-10-15 15:20
六花亭 釧路春採店
at 2018-10-03 13:52
節目の10月
at 2018-10-01 12:11
竹老園
at 2018-09-30 11:29
つぶ焼 かど屋
at 2018-09-29 12:28

検索

最新のコメント

megさん、ありがとうご..
by taeco0326a at 11:54
ハナブローチさん、ひとま..
by meg at 10:29
> megさん、こんにち..
by taeco0326a at 15:55
こんにちは。 すごい、..
by meg at 13:31
> megさん こちらこ..
by taeco0326a at 13:02

イラスト:まるめな