流れに乗ってみた。ら? - ハナブローチ作家の日常 -

8分休符

わが町内会の盆踊りは、17日の1日間だけだったようです。
で、今日は1日 それを伝える宣伝カーが走り回ってました。

久々に聴く こども盆踊りの曲
何度も何度も繰り返されるうちに なぜかどんどん楽しくなってきまして。
いつの間にやら一緒に歌ってました(笑)。

歌っていて気付いたこと。
8分休符が すごく効果的だなぁ~と。

前奏後の 曲の出だしと、 ちゃーんこちゃーんこちゃんこ の前。
はやる気持ちを落ち着かせるようなその間合いに どんどん心奪われる(笑)。

その間合いのときって、ちょうど体勢を変えるときだったりもして、
よく出来てるなぁ~と ひたすら感心(笑)。


そんなことを考えながら、歌いながら、パン作りを。
ライ麦パンと くるみパン

先にライ麦パンを仕込んだら、
くるみパンのホシノ中種が足りなくて、おまけにホシノさん(生種)も足りなくて。
小麦酵母を中種の代わりに追加 + サフ赤 を少々加えて。

どんなタイミングで上がってくるやらわからないので、生地に教えてもらって。
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ぺっちゃんこーと思ったけれど、内相は 縦伸びっ!
d0169613_0163773.jpg

いやいや美味しいじゃないですか。
歌いながらパンチを入れたのが、発酵にもよかったのかしら?

ホシノさんは、2週間以上前に起こしたもので。
それを使った中種も冷蔵庫にしまい忘れてしまい、過発酵?と思いながら。
 
無事パンになってくれてありがとう~。
感謝感謝。
by taeco0326a | 2010-08-18 00:32 | パン | Comments(2)
Commented by ろみ at 2010-08-18 13:48 x
あ、歌いながら作ったのね。一瞬踊りながらに見えて
「taeちゃん楽しい人過ぎる~!」と思って二度見して
しまったい( ̄▽ ̄;)
Commented by taeco0326a at 2010-08-18 23:23
●ろみ~
踊りはしなかったよ。
頭の中では再現したけどね(笑)。
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