流れに乗ってみた。ら?

ホップ酵母で マロンパン

昨日焼いたパン。
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秋~ということで、
マロングラッセのラム酒漬けと マロンペーストを入れました。

久々にホップ酵母1本で。
なんだか重くなっちゃったのですが、そのまま友だちにあげてしまいました。
大丈夫だったのかしら…ちょっと心配。
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# by taeco0326a | 2010-09-15 20:02 | パン | Comments(2)

ドラえもん コレクション

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                   ↓ 最高傑作! 鼻突き抜けてます(笑)。
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                   ↓ 画伯
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# by taeco0326a | 2010-09-14 17:04 | ひと | Comments(2)

踏切

友だちのお家へ行ってきました。

大学の同級生も、今や 4歳と2歳の男の子のお母さん。
おなかの中には 8か月の子も!

ゴッドかぁちゃん!って感じで カッコイイ☆
尊敬です。


今時のおもちゃってスゴイですねー!
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踏切、ちゃんと音まで鳴るんですね!
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ビューーーン! 早い早い!
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実は夢中になるのはパパの方…という話も(笑)。

すっかり長居してしまいました。
ありがとね♪
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# by taeco0326a | 2010-09-14 17:00 | ひと | Comments(0)

ぴきぴきベーグル

ベーグルを焼きました。

先日教室で捏ねた 持ち帰り生地を 老麺にして、
中種も起こして、
改めて生地を捏ねました。

不安だったので、モルトも少々加えて。

粉は、
中種は キタノカオリロング
本捏ねは ハルユタカ。 もっちもち を目指して。
 
今日は、120g で分割しました。 ちょっと大きめで。

プレーンベーグルと
柚子ジャムを巻き込んだのと
マロンペーストを巻き込んだの、の 3パターン。

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焼き上がって網に出していたら… ピチぴちピチぴち………?
ベーグルって、天使囁くんでしたっけ???
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パッキパキ(笑)。

分割後、生地乾かしちゃったのです。 だから?
えー どうしてなのーーー?
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# by taeco0326a | 2010-09-13 18:59 | パン | Comments(0)

クッキー作り

クッキーを焼きました。

多田千香子さんのレシピで オートミールのサブレ
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塩気がほんのり利いて美味しい~♪

そして、
べんべやさんのレシピで コーンシュトロイゼル
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あれれれれ、 レシピに忠実に作ったハズなんだけどなぁ…。
コーンシュトロイゼル、お店のはこんなにダレてないですよね(苦笑)。
練り過ぎちゃったかも。
カリカリで美味しいですが(笑)。
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# by taeco0326a | 2010-09-13 18:49 | おかし | Comments(0)
北海道の東の端で 大人の女性のための 華ブローチ をつくっています。
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