流れに乗ってみた。ら?

個人面談

今日は、期末の個人面談がありました。
とはいっても、もう先がないわけで、言うことも言われることもないのです。

あまりにも話すことがなかったためか、全然別の話をされました。
これからの事務所の展望について。

数年前からなんとなく聞かされていたプロジェクトが、いよいよ動き出すそうです。
それにともなって、今の事務所は閉めて、道央圏に新たな拠点を設けると。
すでに、数箇所の市町村に打診をしているそうで。

移行されたあかつきには、今いる人員は、多分全員いなくなるだろう…と。
2~3年後の本格始動のために、
新プロジェクトに即した人員に入れ替える下準備にもかかっているそうで。

まだみんなには言わないで、と。
言えませんよ…私には。

実質勤務は残り2週間。
なんとか気持ちを維持していかなくちゃ。
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# by taeco0326a | 2010-06-24 17:47 | いろいろ | Comments(0)

10日前のライ麦パン

最近、朝はライ麦パンを食べてます。
腹持ちもいいし、単純に美味しい。
いろいろなものを入れているので、少しずつ栄養が摂れていいんじゃないかな、と思ってます。
d0169613_2336535.jpg

これは、10日前に焼いたライ麦パン。
P-プラスというジッパーバッグに入れて、常温に置いていたもの。

自家製の小麦酵母の元種と、ホシノの中種を併用して、
粉はメールダンケルと粗挽きの全粒粉を少々。

中種をキタノカオリロングで起こしたせいか、ライ麦80%にしては上がったんじゃないかな~。
どうなのかな。
よくわかってないのです。かなり実験的(苦笑)。

スパイスを利かせて、赤ワインとレモン汁も加えて軽く煮ておいたプルーンも混ぜ込んでます。
レーズン、オレンジピール、あ、ジンジャーピールもちょっと。
水分を多くし過ぎて収拾がつかなくなりそうだったので、ポピーシードもたっぷり。

案の定、私の手には負えず、型に入れて焼きました(苦笑)。

ひまわりの種も必須~。
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# by taeco0326a | 2010-06-24 00:22 | パン | Comments(0)

愚痴

今日はトラブル頻発。
重なるときは、とことん重なりますよね。

そのMAXで、かつタイムリミット目前のときに、
いつでもいい処理を、また大雑把な指示で、火急の用かのようにあおって
新しい派遣さんに放ってくれる上司。

派遣さん、思考ロック。手が震えてる。
とりあえず落ち着いてもらうことに心を砕く。

胃痛。
こういう人だとわかっていても割り切れないのは
私の修行が足りないのでしょうね。

それにしても、
まだ慣れない人をサポートして、やりやすいようにしてあげるのが、
先を歩いている者の務めでは?

ごめんなさい。愚痴でした。
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# by taeco0326a | 2010-06-22 18:05 | いろいろ | Comments(0)

こだわりハンバーグ

ハンバーグを習ってきました。

講師は「ノースコンチネント」シェフの山口裕也氏
メニューは、海苔ソースの白老牛ハンバーグ丼
白老町はウエムラ牧場さんの和牛を使って、こだわりのハンバーグを。

d0169613_1682753.jpg


レシピだけではわからない、家庭で生かせるコツ満載の講習会。
美味しかった~。勉強になりました。
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# by taeco0326a | 2010-06-20 16:17 | ならいごと | Comments(0)

鴨々川

友だちとランチ&お茶をしてきました。

彼女と会うときは必ずと言っていいほど晴天。
晴れ女パワーが二乗になって、
その日・その時間だけは晴れるということを何度も経験してきました。 

今日も本当に気持ちのいい青空。
せっかくなので外を歩いて…
着いた先は鴨々川。
d0169613_027451.jpg

マイナスイオンに誘われて、思わずパチリ。

美味しいコースランチに、美味しいイチゴタルトもいただいたのですが…
写真を撮るのも忘れて堪能。
食べ終わる頃に、あ…と思い出す。時すでに遅し。


美味しいものをいっぱい食べて
美味しいものをいっぱい買って
いっぱい歩いて
いっぱい話して
充実の休日。

こういう日がないとね。
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# by taeco0326a | 2010-06-20 00:44 | ひと | Comments(0)
流れ流れて、北海道の東の端で 大人の女性のための 華やぎブローチをつくっています。
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