流れに乗ってみた。ら?

三方六 メープル

期間限定の 三方六 メープル を食べました。
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しっかりメープル。しっとり美味しいです♪
色もキレイ~。

一緒に入っているプラスチックのノコギリでカット。
薪をノコギリで切る という遊び心がいいですね。
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# by taeco0326a | 2010-07-26 00:27 | おいしい | Comments(2)

アイスボックスクッキー

数日前に仕込んであった アイスボックスクッキーを焼きました。

多田千香子さんの 『黙らせサブレ』 に
アーモンドと キャラメルチョコチップと オレンジスライスを香りづけに
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これは、会社に持っていくお礼のお菓子 その3
ちなみに、
その1は レモンをたっぷり使った レモンパウンド
その2は 昨日焼いた ローズマリーのスノウボール

現時点の お気に入りの焼き菓子 TOP3!

いろいろ悩んだけれど、
悩みに悩んで 3巡くらいして、結局お気に入りのものに決めました。
出張の多い事務所なので、日持ちのするものを。

ラッピングもして、カードも添えて、準備万端。
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# by taeco0326a | 2010-07-25 00:09 | おかし | Comments(2)

アロマテラピー教室 ストレスケア

アロマテラピー教室に行ってきました。
アロマの教室は初めて!
しかも、全7回の教室の3回目に突然参加したみたい。
教室終了後にいただいた 次回以降の日程表を見て気付きました(苦笑)。

無謀だったかしら?と今さら思いましたが、
とてもわかりやすく教えて下さって、あっという間に終わってしまった感じ。

デザートとお茶つきでした。うれしい♪
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緊張してたのかなぁ。それとも、デザート見てゆるんだかな(笑)。
このときの説明、全然覚えていません。
甘くて美味しいお茶と グレープフルーツの実がいっぱい入ったゼリー。
ゼリーの食感が絶妙で、とても美味しかったです。


精油の香りを嗅いだとき、
匂い云々の前に 体が拒否したような気がした精油があって、
え?と思ったら、血圧を下げる作用があるそうで。
はははー。体って正直。

ちなみに血圧を上げる作用があるのはローズマリーだそうです。
だから好きなのね、ローズマリー。 納得納得。

帰宅後、ローズマリーを摘んで スノウボールを焼きました。
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茎は除いて、葉っぱだけ使って。

来週早々、会社に制服を返しに行くので、
そのときに事務所のメンバーに渡す お礼のお菓子その2 なのです。
ローズマリーの香りがまわってちょうどよくなるように。

それにしても、ちょっと作り過ぎました。
何百個丸めたかしら。
夢に出てきそう(笑)。
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# by taeco0326a | 2010-07-24 01:10 | ならいごと | Comments(2)

チョコロールと カタラーナと 豆乳ショコラ

お菓子を習ってきました。
しっとりチョコロールと カタラーナと 豆乳ショコラ

このロール生地の食感は初めてかも。
ただただふんわりさせる…のがいいわけではないのですね。
しっとりロール、美味しかったです。

そして、一番楽しみにしていたカタラーナ
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バーナー欲しい病 再発。

濃厚! 美味しい~♪
冷凍庫で1か月位はもつそうなので、これはとてもうれしいです。

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豆乳ショコラは、特に柚子胡椒が美味しかった。
チョコと柚子胡椒、すごい合うのですねー☆

うちで作るときは、多分コーティングはしません(笑)。
テンパリングに苦い思い出があって。

昔、学生の頃にアルバイトをしていたケーキ屋さんの工場で、
巨大銅ボウルで1日中テンパリングx1週間…という経験があって、
チョコに酔うなんて経験は、いまだかつて、そこでしかしたことがありません(苦笑)。
あはは。久々に思い出しちゃった。
今となっては、貴重な経験です。
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# by taeco0326a | 2010-07-22 19:58 | ならいごと | Comments(0)

いただきもの♪

手作りの焼き菓子をいただきました。
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がちまい家さんのレシピで作ってくれたそうです。
苦味が美味しい~。 
フルーツの甘さと相まって、こんな奥深い味になるのですね。

この本は持っているので、今度自分でも作ってみようと思います。
まずはギネスビールを買いに行かなくちゃ。


手作りのお菓子を個人的にいただいたのは、ひょっとすると初めてかもしれません。
うれしいものですね。 こんなにうれしいとは思わなかった。

ヘンな意味ではなくて、
もし自分が作るとしたら、相手が何が好きそうか考えて、
自分が上手に出来るものの中から、ぴったりくるものを探して、
何を作るか決めて、材料を揃えて、時間を作って、実際に作業する…わけです。

今の私は時間を自由に使えるけれど、
働いている身でそれをやるのは、楽しいけれど結構大変なんですよね。
それがわかるから、余計にうれしいのかもしれません。

どうもありがとうございました。
とっても美味しかったです。
また是非(笑)。
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# by taeco0326a | 2010-07-22 00:22 | おいしい | Comments(0)
流れ流れて、北海道の東の端で 大人の女性のための 華やぎブローチをつくっています。
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