流れに乗ってみた。ら?

カテゴリ:ならいごと( 112 )

こだわりハンバーグ

ハンバーグを習ってきました。

講師は「ノースコンチネント」シェフの山口裕也氏
メニューは、海苔ソースの白老牛ハンバーグ丼
白老町はウエムラ牧場さんの和牛を使って、こだわりのハンバーグを。

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レシピだけではわからない、家庭で生かせるコツ満載の講習会。
美味しかった~。勉強になりました。
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by taeco0326a | 2010-06-20 16:17 | ならいごと | Comments(0)

第3回 天然酵母Ⅱ パン教室

今日は、月に一度のお楽しみ。
パン教室の日でした。
もちろん有休を取って参加。これだけは譲れません。


メニューは、食パンとそば粉の雑穀パン。

食パンは、捏ねてるときからすでに美味しくなりそうな予感満載。
家でこのレベルの食パンが焼けたら本当にすごい!

そば粉の雑穀パンは、個人的にかなりツボ。
美味しくて美味しくてしあわせでした。
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美味しいデリも。
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ごま味噌ペーストがすごく美味しかった~。しあわせ。
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by taeco0326a | 2010-06-11 19:18 | ならいごと | Comments(0)
流れ流れて、北海道の東の端で 大人の女性のための 華やぎブローチをつくっています。
by taeco0326a
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