流れに乗ってみた。ら?

もももも

桃好きにはたまらないネーミングのこちら。

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ももももネクターサワー
黄金桃と白桃





普通のネクターサワーよりコクがある感じがしたのですが
気のせいかもしれません(笑)。

アルコール分3%なので
ほぼジュース。

全然酔えなくて、ちょっと残念(笑)。


だんなさまは、
福司の霧想雫(むそうだ)を。

うしろにチラリ写っているのは
イカの塩辛。

札幌にいたときは
塩辛は買ってくるもので、つくるものではなかったけれど、
自家製はやっぱり違うのだそう。

釧路に来てから何度かつくって
よくよくわかったのは
とにかく脱水。

イカの水分を抜いたほうが美味しいものができるなと。

外に干すと
カラスと猫に狙われそうで
ピチットを使って
冷蔵庫で一晩脱水してます。


スルメイカの大きいの
また安くなってたら買ってこよう。


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by taeco0326a | 2017-09-04 13:57 | おいしい | Comments(0)
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