古谷たかしさんの手打ちパスタ教室
3月22日は、アトリエタブリエへ
古谷たかしさんの手打ちパスタ教室に参加させていただきました。
ひさびさのアトリエは、とても素敵な装い!
かわいすぎるモノ達に目が奪われます。
まずは、パスタの手打ちから
こちらは、古谷シェフが前日に仕込んでくださっていた生地
断面(笑)。
がんばって伸ばしましたー!
切ったらすぐバラします。
手打ちパスタ、初挑戦でしたが
このコシはこの苦労あってのことなのですね。
今後、手打ちパスタ、限定○食! というのに出会えたら、感謝していただかなくては。
参加されたみなさま、
お塩一握りはこれくらいですよ~♪
前菜
キャロット・ラぺ
今まで食べた中で一番美味しかったです。
黄人参とデコポンオイルのコラボが絶妙でした!
タコとじゃがいものレモンマリネもとっても美味しかった!
じゃがいもはスノーマーチ
うちにいっぱいあります♪
パスタの仕上げ
真打、ごぼうと豚肉のラグー
グラナ・パダーノをたっぷり振って~
ごぼうの香りがぶわっと!
麺にソースがよくからんで、本当にとっても美味しかったです!!!
コレは煮込み時間4時間!
ということで、
もっと気軽に作れる あさりのトマトパスタのレシピも教えてくださいました。
古谷シェフのレッスンデビューということで、
はじめにみなさんへクッキーのプレゼントが☆
しょっぱなから掴まれましたね~♪
そして、ちゃむさんから 雷除志ん古の大福のおみや♪
ありがとうございます!
美味しいものをいっぱいいただいて
おみやまでいただいて
うれしすぎるレッスンだったのですが、
最後の最後に素敵過ぎる報告が!!!
ひさびさに キャーだか ヒャーだか、とんでもない声を出してしまいました(笑)。
ここ最近で本当に一番最高にうれしかったです。
帰りの車でもひとりでニヤニヤしちゃって、あやしいことこの上なし。
いやほんとに、とってもうれしいです。
とても楽しみです☆
古谷たかしさんの手打ちパスタ教室に参加させていただきました。
ひさびさのアトリエは、とても素敵な装い!
かわいすぎるモノ達に目が奪われます。
まずは、パスタの手打ちから
こちらは、古谷シェフが前日に仕込んでくださっていた生地
断面(笑)。
がんばって伸ばしましたー!
切ったらすぐバラします。
手打ちパスタ、初挑戦でしたが
このコシはこの苦労あってのことなのですね。
今後、手打ちパスタ、限定○食! というのに出会えたら、感謝していただかなくては。
参加されたみなさま、
お塩一握りはこれくらいですよ~♪
前菜
キャロット・ラぺ
今まで食べた中で一番美味しかったです。
黄人参とデコポンオイルのコラボが絶妙でした!
タコとじゃがいものレモンマリネもとっても美味しかった!
じゃがいもはスノーマーチ
うちにいっぱいあります♪
パスタの仕上げ
真打、ごぼうと豚肉のラグー
グラナ・パダーノをたっぷり振って~
ごぼうの香りがぶわっと!
麺にソースがよくからんで、本当にとっても美味しかったです!!!
コレは煮込み時間4時間!
ということで、
もっと気軽に作れる あさりのトマトパスタのレシピも教えてくださいました。
古谷シェフのレッスンデビューということで、
はじめにみなさんへクッキーのプレゼントが☆
しょっぱなから掴まれましたね~♪
そして、ちゃむさんから 雷除志ん古の大福のおみや♪
ありがとうございます!
美味しいものをいっぱいいただいて
おみやまでいただいて
うれしすぎるレッスンだったのですが、
最後の最後に素敵過ぎる報告が!!!
ひさびさに キャーだか ヒャーだか、とんでもない声を出してしまいました(笑)。
ここ最近で本当に一番最高にうれしかったです。
帰りの車でもひとりでニヤニヤしちゃって、あやしいことこの上なし。
いやほんとに、とってもうれしいです。
とても楽しみです☆
by taeco0326a
| 2014-03-25 21:24
| ならいごと
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