流れに乗ってみた。ら?

第10回 バックフェルメントクラス パン教室

3月7日は、アトリエタブリエへ

バックフェルメントの教室に参加させていただきました。
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メニューは、
ヴァイスブロート(大きい白いパン) 
と 
オクセンアウゲン(牛の目)

まずは、ヴァイスブロートから
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焼き上がり~!
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焼きたてをスライスしていただいて ランチ♪
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白いパンも、ランチのスープも、とっても美味しかったです!

まどか先生のフランス土産でおやつタイム
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ねっちり食感がなんだか懐かしいような♪


オクセンアウゲン
バターはこれくらいに
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焼けました!
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ジャムも作りまーす!
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組み立てました!
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こんなかわいいクッキーの名前が、牛の目が赤いことに由来するとは。

本場ではもっと大きく作るようですが、
試食はミニサイズが人気でした。

型抜きはひさしぶりでしたが、とても楽しかったです。


このクラスも来月でおしまい。
さみしいですが、来月もしっかり楽しもうと思います☆
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by taeco0326a | 2014-03-24 10:52 | ならいごと | Comments(0)
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