流れに乗ってみた。ら?

スノーマーチ

2月19日、
スノーマーチ というじゃがいも10kgをいただきました!
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マーチしているじゃがいも♪





中はこんな感じ
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冬が旬の雪ん子じゃがいも だそうです。

とりあえず
芽だけ取って、オーブンで焼いてみました。
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皮の香りが立つ~♪
とっても美味しい!

食感は、男爵とメークインの中間のような感じ。
つるんとして皮がむきやすいのも扱いやすくていいですね。
煮ても焼いても美味しくて、ポテンシャル高いな~ と思いました。

越冬すると糖度が増して甘くなるそうで、
味の変化も含め、少しずつ楽しんでいます。

どうもありがとうございました!!!
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by taeco0326a | 2014-03-22 21:08 | おいしい | Comments(0)
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