流れに乗ってみた。ら?

第9回 バックフェルメントクラス パン教室

2月7日は、アトリエタブリエへ

第7回の11月以来! のバックフェルメントのレッスン
おひさしぶり~ でした。

第8回のレッスンは 12月20日だったのですが、諸事情により 4月11日に延期に。

この日は、第9回目のコマのレッスンとなりました。
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メニューは、
ロジーネン と バウムクーヘン




まずは、ロジーネンから~
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刻印入り(笑)。
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内相
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試食♪
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バウムクーヘン
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作り方がおもしろかったです♪

こちらは試食
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私のは、一度に入れる量が多くて4層になっちゃいました(苦笑)。
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稲辺さんが手持ちで持って帰ってきてくださった沢山のバゲットを
リベイクして試食させてくださいました。

贅沢~!!!
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袋から出ました~!
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内相~♪
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うれしすぎる試食タイム!
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真黒いのはイカスミ!
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黒過ぎて、ピント合わせるの大変でした(笑)。
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一番好きだったのがこちら☆
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Zopfさんのホシノのバゲット
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お皿の上の方です♪

甘みがあって、香ばしくて、とても美味しかった!

何もつけずにそのままが美味しい
また食べたい
何度も食べたい
そんなバゲットでした。

味も香りも食感も
1本1本全部違って、とても面白かったです。

稲辺さんに大感謝です!!!
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by taeco0326a | 2014-03-04 21:30 | ならいごと | Comments(0)
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