流れに乗ってみた。ら?

第2回 北海道チャリティ“パン&スイーツ”講習会 in 札幌

9月26日は、札幌スイーツ&カフェ専門学校へ

第2回 北海道チャリティ“パン&スイーツ”講習会 in 札幌 に参加させていただきました。

講師の方々
d0169613_169857.jpg

本別・前田農産の前田さんも駆けつけてくださいました!
d0169613_1691842.jpg





被災された方が 今は伊達で作っている いちご
d0169613_1613097.jpg

パートレット
d0169613_16163231.jpg

ドルチェヴィータ 安孫子シェフ
d0169613_16141450.jpg

増毛町佐藤健一果樹園の洋梨を使ったワイン煮
d0169613_1622682.jpg

洋梨ワイン煮を使ったクラフティー
d0169613_16221569.jpg

ランチ用に、焼き立てチャバタ
d0169613_16315453.jpg

前田さんの粉を使って、帯広・満寿屋麦音の天方シェフが焼いてくださいました!
d0169613_1614428.jpg

ランチメニュー
d0169613_16351377.jpg

素材にこだわった 至福のランチ   
d0169613_16352599.jpg

とっても美味しかったです。

満寿屋麦音 天方シェフ
d0169613_1648514.jpg

増毛産プルーンを使用したブリオッシュ
d0169613_16481594.jpg

d0169613_176322.jpg

トカチノ・シュトレン
d0169613_16482756.jpg

内相
d0169613_16483635.jpg


d0169613_16142524.jpg

Atelier Tablier 森本まどか先生
d0169613_16535559.jpg

自家製サワー種を使ったミッシュブロート
d0169613_165447.jpg

食べ方のご紹介
d0169613_16541379.jpg


十勝トテッポ工房 織田シェフ
d0169613_1735734.jpg

トテッポ風バターサンド
d0169613_1741943.jpg
d0169613_1745086.jpg


さとほろ の煮上がり
d0169613_19112646.jpg

オータムチェリー
d0169613_19114689.jpg

Re di Roma plus 増谷シェフ
d0169613_19121382.jpg

足のけがを感じさせない この笑顔
d0169613_1912094.jpg

さとほろのジェラート オータムチェリーのソース添え
d0169613_19122469.jpg


チャリティ講習会のロゴもデザインしてくださった 木村英樹さん
d0169613_19131442.jpg

朝のいちごを安孫子シェフがジャムにしてくださり、木村さんの素敵なデザインカードが添えられました。
d0169613_19132616.jpg

『震災を忘れないために僕らができること。
 笑顔のために僕らができること。』


思いのいっぱい詰まった講習会、
忘れずに、できることを、続けていくことが大切なのだと 改めて思いました。

去年も参加させていただきましたが、
今年もまた ものすごく盛り沢山で贅沢な、本当に素晴らしい講習会でした。

どれもとっても美味しかった… 
そして、本当に楽しかった。
この場にいられたことに感謝です。

来年は、1人といわず、2人3人と誘って参加したい…
この楽しさを もっとたくさんの方々とシェアできたら もっと素敵…

そう思わずにはいられない、本当に、もったいないほど素敵な講習会でした。


おひさしぶり~の方にもお会いできて、とてもうれしかったです。
楽しいひとときを どうもありがとうございました。


またお会いしましょう。


※10月7日追記
やもとかおるさんによる、当日の素晴らしい映像 を どうぞご覧くださいませ。
[PR]
by taeco0326a | 2013-09-27 19:51 | ならいごと | Comments(0)
名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

流れ流れて、北海道の東の端で 大人の女性のための 華やぎブローチをつくっています。
by taeco0326a
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30

最新の記事

おひさしぶり&はじめまして
at 2017-04-28 14:28
美味しいお酒
at 2017-04-25 17:57
回復
at 2017-04-21 11:10
極上タオル
at 2017-04-20 10:46
早起き
at 2017-04-19 10:04

最新のコメント

●kacoさん ご無沙..
by taeco0326a at 16:22
お久しぶりです。またブロ..
by kaco at 22:22
●fuchsia0801..
by taeco0326a at 14:31
入籍おめでとうございます..
by fuchsia0801 at 09:13
●kacoさん ご無沙..
by taeco0326a at 17:06

検索

メールはこちらまで

taeco0326a@yahoo
.co.jp

恐れ入りますが、
件名に お名前の入力を
お願いします。

ブログパーツ

イラスト:まるめな