流れに乗ってみた。ら?

第2回 バックフェルメントクラス パン教室

昨日は、アトリエタブリエ へ行ってきました。

バックフェルメントクラスの第2回目☆
とても楽しみにしていました。
d0169613_8125974.jpg

メニューは、
キルシュブロート と モーンクーヘン



まずは、バックフェルメント元種の復習からしてくださいます!
d0169613_813938.jpg

触って、なめてみて…
うちのも大丈夫! と確認できました。 よかった。


キルシュブロートの前種
d0169613_8132446.jpg

捏ね上がり
d0169613_8132965.jpg

生地がすでに美味しい☆

ダレやすいので急ぎます~
d0169613_813489.jpg

焼けました!
d0169613_814043.jpg

あ、コレはキルシュブロートのキルシュ抜きです(笑)。

本物はコチラ!
d0169613_8284463.jpg

内相
d0169613_8285946.jpg

あ、サクランボが手に入らなかったそうで、クランベリーで代用してます。
赤色がかわいらしい♪


カラフルなサラダもみんなで用意☆
クスクス入りのサラダで、タブレというそうです。
d0169613_8144936.jpg

この彩り! とてもきれい。

タブレも添えて、至福のランチ!
d0169613_8145390.jpg

このパンがまたとても美味しいのです。
生地が美味しい…

と言っていたら、何も入ってないバージョンも切ってくださいました☆

内相
d0169613_8142519.jpg

まだあったかいのをスライスして食べさせていただいたので 断面がチョットあれですが…
ものすごくいい匂い!!!

で、撮る前に食べちゃったの図(笑)。
d0169613_814212.jpg

あんまりいい匂いがするものですから…(言い訳)
本能のままです、スミマセン(苦笑)。


デザートまで♪
d0169613_8151085.jpg

一瞬で溶けてなくなるフローズンヨーグルトでした。 めっちゃ美味しかった!


モーンクーヘンも仕込んでました。
d0169613_8151345.jpg

コレ、ものすごく性格が出るのですね(笑)。

Iさん作 ↓
d0169613_815288.jpg

角まできっちり、真っ平ら!
カットも均等!
d0169613_8153622.jpg

スゴ過ぎです。 売り物みたい☆

私たちのは、家庭用の素朴な感じに仕上がりました~(笑)。
えぇ、仕上げたのは私ですから(苦笑)。

内相
d0169613_815528.jpg

コレは私たちのモーンクーヘンです。 ↑
引きでごまかします(笑)。

見てたらおなかがすいてきました…

お持ち帰りでいっぱいいただいてきたのがあるので
うふふ♪ 食べちゃおう~♪


今回も バックフェルメントとドイツ菓子の魅力に触れられて感激!
まどか先生のレッスンは、いつも本当にとても楽しいです。

素敵な皆さんと 美味しいものをいっぱいいただいて、いっぱい笑って、
とても楽しい1日でした。


来月も楽しみです♪
[PR]
by taeco0326a | 2013-06-08 08:52 | ならいごと | Comments(0)
名前
URL
画像認証
削除用パスワード

※このブログはコメント承認制を適用しています。ブログの持ち主が承認するまでコメントは表示されません。

流れ流れて、北海道の東の端で 大人の女性のための 華やぎブローチをつくっています。
by taeco0326a
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31

最新の記事

餃子づくり
at 2017-03-23 12:43
昼呑み
at 2017-03-21 17:54
ガラポン
at 2017-03-18 22:54
苦手克服のために
at 2017-03-16 12:17
2017 ホワイトデー
at 2017-03-14 15:33

最新のコメント

●kacoさん ご無沙..
by taeco0326a at 16:22
お久しぶりです。またブロ..
by kaco at 22:22
●fuchsia0801..
by taeco0326a at 14:31
入籍おめでとうございます..
by fuchsia0801 at 09:13
●kacoさん ご無沙..
by taeco0326a at 17:06

検索

メールはこちらまで

taeco0326a@yahoo
.co.jp

恐れ入りますが、
件名に お名前の入力を
お願いします。

ブログパーツ

イラスト:まるめな