クグロフ焼きました。
先日、クグロフを焼きました。
友チョコに悩む私に、「パンに入れちゃえば?」 とナイスなアドバイスをいただいて☆
あー その手があったか! という(笑)。
間違いなく美味しい生地がいいな~ と思い、まどか先生レシピのクグロフに決定!
ひさびさに、ホシノさんを起こしていました。
あまりに久々過ぎて、袋の裏面をガン見。
起こし方もおぼろげだなんて、どんだけひさびさなのか(苦笑)。
中種を用意して、
ドライフルーツの水分も切って~
いざ本捏ねの段になって、突然 倍量でつくるか☆ と思ったので、
中種は大丈夫でしたが 生種が全然足りず… サワーちゃん投入。
なんでもありだな(笑)。
最初は手捏ねを試みたのですが、ボウルで捏ねようとしたのがそもそもの間違いで、
3分ともたず BOSCH さまのお力をお借りしました。
分割前~
型も用意~
焼き上がりました~ シロップてらてら。
奥のは チョコクグロフ ではなくて、
大きいのと一緒に焼いていて 途中で取り出そうと思っていたのをすっかり忘れ……… カヌレ色に(笑)。
ミニパウンド型にも!
ボリューミーな感じがいいなと思って 80g 分割にしてみたのですが、
焼く前にすでにモリモリ。
焼けました~
夜中に内職(笑)。
味見もせず人にあげてしまう…という暴挙に(苦笑)。
ようやく スライスしました~
とりあえず寄っておきます(笑)。
あんなに大量に入れたはずのドライフルーツが見当たりません… 香りだけ。 一体どこへ~?
その3分の1量の くるみとチョコしかないよ~
切りながら試食… のハズが止まらない!
軽くて軽くて、どんどん食べれてしまう…
入れたものを考えたら、この食べ方は絶対ヤバイです。
お皿にのせてみました。
が、チョット他のことをして放置してしまい、乾いてしまったの図(苦笑)。
それでも寄ってみます。
そんなことをしているさなか、妹からメールが。
軽くトーストしてみたそう。
同じ生地で 三つ編みにして1斤型に入れたバージョンもあったのでした。
寄りと ピントがあまいのは 御愛嬌(笑)。
友チョコに悩む私に、「パンに入れちゃえば?」 とナイスなアドバイスをいただいて☆
あー その手があったか! という(笑)。
間違いなく美味しい生地がいいな~ と思い、まどか先生レシピのクグロフに決定!
ひさびさに、ホシノさんを起こしていました。
あまりに久々過ぎて、袋の裏面をガン見。
起こし方もおぼろげだなんて、どんだけひさびさなのか(苦笑)。
中種を用意して、
ドライフルーツの水分も切って~
いざ本捏ねの段になって、突然 倍量でつくるか☆ と思ったので、
中種は大丈夫でしたが 生種が全然足りず… サワーちゃん投入。
なんでもありだな(笑)。
最初は手捏ねを試みたのですが、ボウルで捏ねようとしたのがそもそもの間違いで、
3分ともたず BOSCH さまのお力をお借りしました。
分割前~
型も用意~
焼き上がりました~ シロップてらてら。
奥のは チョコクグロフ ではなくて、
大きいのと一緒に焼いていて 途中で取り出そうと思っていたのをすっかり忘れ……… カヌレ色に(笑)。
ミニパウンド型にも!
ボリューミーな感じがいいなと思って 80g 分割にしてみたのですが、
焼く前にすでにモリモリ。
焼けました~
夜中に内職(笑)。
味見もせず人にあげてしまう…という暴挙に(苦笑)。
ようやく スライスしました~
とりあえず寄っておきます(笑)。
あんなに大量に入れたはずのドライフルーツが見当たりません… 香りだけ。 一体どこへ~?
その3分の1量の くるみとチョコしかないよ~
切りながら試食… のハズが止まらない!
軽くて軽くて、どんどん食べれてしまう…
入れたものを考えたら、この食べ方は絶対ヤバイです。
お皿にのせてみました。
が、チョット他のことをして放置してしまい、乾いてしまったの図(苦笑)。
それでも寄ってみます。
そんなことをしているさなか、妹からメールが。
軽くトーストしてみたそう。
同じ生地で 三つ編みにして1斤型に入れたバージョンもあったのでした。
寄りと ピントがあまいのは 御愛嬌(笑)。
by taeco0326a
| 2013-02-13 17:46
| パン
|
Comments(0)
S | M | T | W | T | F | S |
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
31 |
ホームページ
最新の記事
いつもありがとうございます |
at 2022-11-11 11:11 |
変わらないようで変化していく毎日 |
at 2022-06-29 14:15 |
今週末に答えが出ます。 |
at 2022-06-13 15:28 |
北海道神宮の桜とひさびさの食.. |
at 2022-05-26 13:18 |
ひさびさの円山動物園 |
at 2022-05-24 13:22 |
検索
イラスト:まるめな