流れに乗ってみた。ら?

チャリティ製パン講習会 ②

安孫子さんは お菓子
トマトのタルト マスカルポーネ仕立て
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こ~んな美味しいお菓子付きの講習会なんて♪  素敵過ぎます。

トマトのタルトってどんな感じかしら? と楽しみにしていましたが、
ものすごく美味しくて、あっという間に完食!
お昼もいっぱい食べたのに~(笑)。


天方さん
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ベビーパン
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3~4日経ってもしっとりしている、農業王国十勝ならではのパン


同じ生地で、あんぱん
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「ますやでーす!」 と 山﨑さん(笑)。

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天方さんは、あんぱん王子 らしい(笑)。

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黒豆パン
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ものすごく美味しいパンと、
超一流の講師の方々が家庭製パン向けに すごく噛み砕いて話してくださるポイントの数々。
というか、全部がポイント!!!
無駄が一切ない!

レシピ外の、家庭製パン向けのアドバイスも かなりボリューミー!

そういうことが知りたかったんだ! と、
気づかされて初めて知る。


あまりの情報量と 衝撃と 今まさに目の前で繰り広げられているスゴ技の嵐に
私の頭では処理がしきれず、完全にオーバーヒート。
講習会中に何度もボーーーーっとしてしまったくらい(苦笑)。

でも、すごく楽しい掛け合いが随所にあって、
参加者の理解を深めるための質問を 別の講師の方がしてくださって、
すごく親しみやすい、あたたかい講習会でした。


さんざん写真を載せてみましたが、
そうじゃないんだよなー まったく伝わってこない と思いながら書いてます。

今回の講習会の神髄は、そこではないんですよね。

講師の方々のいろいろな経験や思いや、心の持ち方や、そういったものの方が、
私の中に しっかり残っています。
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by taeco0326a | 2012-07-14 00:44 | ならいごと | Comments(0)
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