ベーカリークラブN43° 2011 秋 定期講習会 ②
今回とても楽しみにしていたのが、山﨑豊さん
あちこちでお写真とお名前を拝見していました。
本物だわ~!(笑)。
● マカディミアン クランベリー
北海道をイメージして…と。
そんな素敵なお心遣いを レシピにのせてくださるとは!
サンドイッチでも、
ナッツ類も、紅茶・珈琲入れても、プレーンでも、直焼きでも、と。
懐が深いわ~♪
● スコーン
そのまま食べて美味しい アメリカンタイプ
飲み物がなくてもOKの、ざっくり 甘くないスコーン
塩気もきいて、すごく好き!
絶品ジャムと タカナシ乳業さんのクロテッドクリームをのせて♪
↑ コレ本当に市販してほしい!
● ラズベリーとリコッタのマフィーン
粉の味がしっかりする、食事にもなるタイプ
ひとくち食べてビックリ☆
初めての食感!!!
比較の為に、一般的なマフィンも焼いてくださる。
こっちも美味しいですけど(笑)。
● リンツァートルテ
我慢できずに食べちゃった明石さん(笑)。
食べ頃は3日後がベスト ということで、
お持ち帰りの試食分は、3日後にいただきました。 すっごい美味しかった♪♪♪
● チャバタ
当初の予定にはなかったチャバタ
前日思い立って、その辺にある材料で作ってくださったそうですが、
コレが本当にハンパなく美味しかった☆
あまりの美味しさに、アハが出た!
また食べたいよ~♪♪♪
ここからは、明石さんです♪
● タルティーヌ
BEFORE
AFTER
ブロートハイムでも 出しているそうです。
コレが焼き立てで出てきたら、予定になくても買ってしまう~!
そして、買って大正解!
塗るバターにも一工夫。
マヨネーズも自家製。
「当たり前」 と サラッとおっしゃる明石さん。
だから支持されるのでしょうね~。
サンドイッチも
シンプルですが、これがすごく美味しい☆
カマンベールでゴルゴンゾーラをサンドイッチしたチーズ
イタリアとフランスの美味しいところをとって、ドイツが作ったんですって。 おもしろい~♪
明石さんの好きなチーズ
ランチ☆
うはは~ もう美味し過ぎて 理性が飛びます。
細胞がよろこんでるのがわかる☆
● パン・リュスティック(冷蔵)
マカダミアンナッツを入れたのも。
● バゲット・レジャンデール
今回も、ものすごい濃さでした。
あんまり興奮しすぎて、
最後の方、私の電池も切れちゃって………、でも食べて復活(笑)。
カメラの電池は切れちゃいましたが(苦笑)。
とても素敵な講習会でした。
参加できて 本当にしあわせ。
ご一緒したみなさんにも、とてもよくしていただきました。
どうもありがとうございました。
あちこちでお写真とお名前を拝見していました。
本物だわ~!(笑)。
● マカディミアン クランベリー
北海道をイメージして…と。
そんな素敵なお心遣いを レシピにのせてくださるとは!
サンドイッチでも、
ナッツ類も、紅茶・珈琲入れても、プレーンでも、直焼きでも、と。
懐が深いわ~♪
● スコーン
そのまま食べて美味しい アメリカンタイプ
飲み物がなくてもOKの、ざっくり 甘くないスコーン
塩気もきいて、すごく好き!
絶品ジャムと タカナシ乳業さんのクロテッドクリームをのせて♪
↑ コレ本当に市販してほしい!
● ラズベリーとリコッタのマフィーン
粉の味がしっかりする、食事にもなるタイプ
ひとくち食べてビックリ☆
初めての食感!!!
比較の為に、一般的なマフィンも焼いてくださる。
こっちも美味しいですけど(笑)。
● リンツァートルテ
我慢できずに食べちゃった明石さん(笑)。
食べ頃は3日後がベスト ということで、
お持ち帰りの試食分は、3日後にいただきました。 すっごい美味しかった♪♪♪
● チャバタ
当初の予定にはなかったチャバタ
前日思い立って、その辺にある材料で作ってくださったそうですが、
コレが本当にハンパなく美味しかった☆
あまりの美味しさに、アハが出た!
また食べたいよ~♪♪♪
ここからは、明石さんです♪
● タルティーヌ
BEFORE
AFTER
ブロートハイムでも 出しているそうです。
コレが焼き立てで出てきたら、予定になくても買ってしまう~!
そして、買って大正解!
塗るバターにも一工夫。
マヨネーズも自家製。
「当たり前」 と サラッとおっしゃる明石さん。
だから支持されるのでしょうね~。
サンドイッチも
シンプルですが、これがすごく美味しい☆
カマンベールでゴルゴンゾーラをサンドイッチしたチーズ
イタリアとフランスの美味しいところをとって、ドイツが作ったんですって。 おもしろい~♪
明石さんの好きなチーズ
ランチ☆
うはは~ もう美味し過ぎて 理性が飛びます。
細胞がよろこんでるのがわかる☆
● パン・リュスティック(冷蔵)
マカダミアンナッツを入れたのも。
● バゲット・レジャンデール
今回も、ものすごい濃さでした。
あんまり興奮しすぎて、
最後の方、私の電池も切れちゃって………、でも食べて復活(笑)。
カメラの電池は切れちゃいましたが(苦笑)。
とても素敵な講習会でした。
参加できて 本当にしあわせ。
ご一緒したみなさんにも、とてもよくしていただきました。
どうもありがとうございました。
by taeco0326a
| 2011-11-27 00:44
| ならいごと
|
Comments(2)
Commented
by
ろみ
at 2011-11-27 09:46
x
taeちゃん・・・・・断面撮りまくり!!( ̄艸 ̄)ブハッ
Commented
by
taeco0326a at 2011-11-28 01:44
●ろみ~
そうなの。 撮りまくりなの。
で、そのさまが 話題になっているそう(苦笑)。
「ふらふら~っとしながら、気付いたらいつもいい位置にいる」 って。
置いてあるパンを動画で撮って、自分が動いていたときには、
さすがに 自分で自分にツッコミ入れました。
そうなの。 撮りまくりなの。
で、そのさまが 話題になっているそう(苦笑)。
「ふらふら~っとしながら、気付いたらいつもいい位置にいる」 って。
置いてあるパンを動画で撮って、自分が動いていたときには、
さすがに 自分で自分にツッコミ入れました。
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