流れに乗ってみた。ら?

第2回 ドイツパンクラス パン教室

今日は、ドイツパンの教室へ行ってきました。

メニューは、カイザーゼンメルと ベルリーナラントブロート


カイザーゼンメルのスタンプ押し~
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勢揃い~
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出来のいい子たち~
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高さを出さないことが重要☆
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サンドして食べるのですから~
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すっごい美味しかった!!!

『温度』 をすごい感じました。
熱い という意味ではなくて、それぞれの適温というか……… うまく伝わるかしら。

ここのところ、食べる時間があまりとれなくて、
大急ぎでとにかく栄養補給! みたいな食べ方しか出来ていなくて。

美味しいものを ゆっくりちゃんと味わって いただけることの贅沢さを しみじみと感じました。


まどか先生が焼いてくださっていた ベルリーナラントブロート
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すっごい いい匂いがするの~
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内相フェチは前からですが、
どうやら最近匂いにも敏感になったらしく… (今日気付いたのですが(苦笑)。)

サワー種から焼き上がったパンまで、あらゆる匂いを嗅ぎまくっていた1日。
しかも、1度ならず、2度3度。 
変態だわ(笑)。



みんなの生地~
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素敵なひび割れ 
木目調? あれ?違った?
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ゴルゴンゾーラのパンもいただきました。
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スープがまた美味しくてしあわせ。
カリフラワーと白かぶとセロリのポタージュ ですって。

サンドイッチには、
スライスした両面に マスタードバターを大量に塗りました☆  美味しかった~♪



振替で入れていただいたので、はじめまして~の方も多かったのですが、
またまた新しい出逢いがあって、とても楽しかったです♪

美味しいもので摂るカロリーはいいんだけど、
美味しくないもので摂らされるカロリーはイヤだという話で意見が合いまして。

美味しいのを食べちゃうと、他のが食べられなくなる…とか(笑)。


是非またよろしくお願いします☆





今日の名言
『健康のためなら死んでもいい』

すごくよくわかります。

体は冷やさないように~
バランスを崩さないように~

おかしくなってからの手当てじゃ大変なのです。
時間も体力もお金もかかる(苦笑)。


でも最近チョット崩しかけてます…。
体を休める日 を作らないとダメだな~。

アクティブレスト だけじゃね。
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by taeco0326a | 2011-10-27 23:59 | ならいごと | Comments(0)
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