流れに乗ってみた。ら?

もりもり

今日は、学校の日でした。

午前は、製菓理論の座学
午後は、和菓子の実習

どちらも内容が濃くて、もりもりの1日。



和菓子実習のメニューは、くるみ饅頭 と 練り切り

くるみ饅頭
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くるみ饅頭の生地を 菊練り (もどき) していたとき、
先生に 「パンやってるの?」 と聞かれて。

なんでわかるの~???
不思議ふしぎ。
 

練り切り (先生の作品です)
d0169613_2374326.jpg

先生の手にかかると、
魔法がかかったみたいに、一瞬で芸術が生まれます。
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先生のお人柄も とても素敵♪
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by taeco0326a | 2011-10-08 23:21 | がっこう | Comments(0)
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