流れに乗ってみた。ら?

アップルパイ と シャンパンゼリー

今日は、久々に マドレ へ行ってきました。
応募したら当たって、とてもラッキー☆


講師は、
パティスリー アンシャルロット オーナーシェフ  吉本 晋治 先生

メニューは、アップルパイ と シャンパンゼリー


まずは、シャンパンゼリーから
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とてもキレイ。
結構アルコールがキツくて、大人味!

かなりの量のフルーツを入れましたが、
色合いだけじゃなくて、味的にも、入れて丁度☆ なバランスなんですね。



アップルパイ
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美味しいです。 とっても。
でも、作るのは勇気がいるーーー!

こういうのは、カロリーを気にしてちゃ ダメなんだと思う。
美味しいものには、それ相応の理由があるわけで(笑)。


シェフオススメの美味しい食べ方がまたね(笑)。
「バニラアイスを添えて、キャラメルソースをかけると、子供は喜びます」って。

絶対美味しいよ~ そりゃ美味しいよ~ 大人でも喜ぶさっ! 
でも怖いのさ~(笑)。



それにしても、今日のアハ体験は、塗り玉。
牛乳とかではなくて、えーどうして? 的なものが入る。

焼き色がキレイになるように だそうで。 
確かに とてもキレイ。 香りは残らず。
お菓子屋さんの発想だな~と思う。



一昨年、ホシノのパン教室で一緒だったOさんもいらしてました。
相変わらず とてもお元気!
声でわかりましたよ☆ 
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by taeco0326a | 2011-06-02 16:37 | ならいごと | Comments(2)
Commented by pain_co at 2011-06-03 14:42
あっかーん!こんな美味しそうなもの、子供に食べさせたらあかんっ!
大人が一気に食すべきです。
本当に本当においしそう!
Commented by taeco0326a at 2011-06-03 23:27
●pain coさん
キッチリ甘くて美味しいです♪
お子さんも本当に喜んでくれると思いますが、
ちっちゃいうちから こんなの食べてたら 末恐ろしいですね(笑)。
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