流れに乗ってみた。ら?

マドレーヌ と フィナンシェ

今日も学校へ。

今日は実習。
メニューは、マドレーヌ と フィナンシェ


ぷっくりマドレーヌ
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気泡の流れが、ハード系のパンみたい。
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金の延べ棒
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この焼き色!
やっぱり焼き菓子が好きだなぁ…と実感。
生菓子は消費が大変で(苦笑)。


久々にマドレーヌの型塗りをしました。
学生のとき、某洋菓子店でのアルバイトでやってました~。 天板何十枚と(笑)。
なつかし懐かし。


今日の授業はとても楽しかったです♪
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by taeco0326a | 2010-09-24 19:41 | がっこう | Comments(0)
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