流れに乗ってみた。ら?

バナナのコンフィチュール と パン焼き

昨日つくった バナナのコンフィチュール
繊細な仕上がりになっていて ちょっとびっくり!
これは しっかり焼いたパンには合いません(苦笑)。
d0169613_22593427.jpg

ヨーグルトにのせてみたら、なんだかちょっと贅沢な感じになりました(笑)。


そして今日は パン焼きをしました。
くるみパンと プルーンとオレンジスライスのパン

先に焼けたくるみパンが冷めたので、スライスしてみました。
d0169613_23103142.jpg

スライスだけのつもりが つまんでしまい~。
夕食後だったのですが(苦笑)。

粉は、
本捏ねは TYPE ER と ウーヴリエ、メールダンケル
中種は キタノカオリロング
サワー種は メールダンケルにて。
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by taeco0326a | 2010-08-23 23:28 | パン | Comments(2)
Commented by ひろみ at 2010-08-24 13:25 x
なぜ、ご家庭のオーブンでこんなきれいな内層のパンが焼けちゃうの?
すごい!!おいしそう!
Commented by taeco0326a at 2010-08-24 23:50
●ひろみさん
うれしい~ありがとうございます♪
でも、たまたま偶然のラッキーです。
いつも安定して美味しいパンを焼けるようになりたいな(笑)。
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