流れに乗ってみた。ら?

バナナのコンフィチュール と 黒糖くるみ

先日買っておいたバナナが瀕死の状態。
4本もあるんですが(苦笑)。

手っ取り早くコンフィチュールにしました。
バニラビーンズとラム酒も加えて。
d0169613_1932734.jpg

ラム酒、香りづけに最後にちょっと入れるつもりが、手元が狂いまして(苦笑)。
また煮詰め直し。
まぁそういうこともあります(笑)。


気を取り直して、くるみの砂糖がけを作りました。
黒糖にお醤油とお塩を少々加えて、甘じょっぱく。
d0169613_19322073.jpg

ラストスパートで水分を飛ばしているとき、手がつりかけましたが、今の季節にぴったりかも。
体にぐんぐん入っていく気が。
よく身につく とも言いますが(笑)。


バナナのコンフィチュールは、明日のお楽しみ。
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by taeco0326a | 2010-08-22 19:52 | おいしい | Comments(0)
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