流れに乗ってみた。ら?

バタールと フォカッチャと カイザーゼンメルと

今日は、学校でパンの授業でした。

d0169613_20523068.jpg

のっぺり…進歩の気配なし。
張らせが甘かったのでしょうねー。いやクープの入れ方も…。
張らせの甘さは自覚していたので、キャンバスのうね幅はきつめにしてみたのですが。うーむ。

エピは美味しい。ベーコンさまさま。

d0169613_205323.jpg

フォカッチャはオリーブが足りなかったので、顔にしてみました。しもぶくれ~。

d0169613_2053243.jpg

急遽メニューに加わったカイザーゼンメル。
スタンプ押しは初めての経験でした。


ここのところ、ちょっと詰め詰めで来ていましたが、ようやく一段落。
風邪引いたりしないようにしなきゃ~。
ホッとすると体調崩す子。
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by taeco0326a | 2010-07-10 21:27 | がっこう | Comments(4)
Commented by ひろみ at 2010-07-11 07:24 x
おはようございます。お休みの日にようやく。
あ!ここにも私と同じ事を考えている人がいる!って思いました(笑)
私も流れに乗ってみようかな?
Commented by taeco0326a at 2010-07-11 22:34
●ひろみさん
ようこそおいで下さいました!
あははー。お恥ずかしい。生々しくてスミマセン(苦笑)。
ご決断は慎重になさってくださいね☆
Commented by gateau-shino at 2010-07-11 22:43
昨日はお疲れさまでした~!!
丁寧に成形教えてくださってありがとうございます☆
形、イマイチでしたけど、どれも美味しかった。
しばらくはゆっくりですね。
またよろしくです♪
Commented by taeco0326a at 2010-07-12 00:00
●shinoさま
お疲れさまでした~。
いえいえ本当にお恥ずかしい限りで。説得力がありません(苦笑)。
そして、フォカッチャのイースト量、ベーカーズ%で計った気がします。
半分ですもの…膨らまないわけです(苦笑)。
またよろしくお願いします!
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