流れに乗ってみた。ら？

今日も、エッセンシャルオイルのブレンドを。
最近、お休みの度にやってる気がするなぁ…。

前回は、既製品の内訳解析 → 再現 をしたのですが、
今回は、自分のための レスキューブレンド を。

そういえば、どうして今まで作っていなかったのか！　と、ある日突然気がついて。　　←遅！
非常事態別のレスキューブレンドを ようやく作成。

非常事態 真っ只中のときには、
コレを何滴～、アレは～　 なんて やってる余裕はなくて、
結局使わない…　ということになりがちで。

市販のブレンドだと、私の苦手な香りが混ざっているものが結構多いのです。
いえ私が、超メジャーで有効な香り が苦手なせいなんですけどね…（苦笑）。

自分の好きな香りで、求める効果が得られたら、それがベストなわけで。
今日出来た３本は、なかなかの出来！

まだ香りが暴れてるのもありますけど…、
使う頃には落ち着いているでしょう、多分（笑）。




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今日のランチ

餃子定食 ＋ 辛玉ラーメン ＋ 麻婆豆腐　　＠　餃子の王将

もちろん２人分。
でも、多くて残しちゃった…。

次回は、餃子定食＋おかず１品を２人でシェア で～。


餃子定食のごはんは、白米と玄米が選べます。
今日は玄米にしてみましたが…、次回は白米にしてみたいと思います。


前回は、12時過ぎに偵察に行って、あっさり玉砕したので、
今日は張り切って、11時過ぎに入店☆
すでに何卓も埋まってました！

11：30には、店の外に行列が…　
すごいなー！


餃子の焼き目がパリパリで、美味しかったです♪

昨日焼いたパンをスライスしましたー。

くるみと　アーモンドと　マカダミアナッツと　大納言あずき入り

すごーくいい匂い♪

明日、父が妹のところへ寄るので、持っていってもらうことにしました。
先日のりんごジャムと、おいしい柑橘も一緒に～♪

そういえば、妹にパンあげるの、すごい久々だわ☆

今日は、パンを焼くべく、朝から計量～♪

最初に、水温を調節したお水を用意。

それを大ボウルに移し～
その中にはちみつを入れ～
サワーちゃんを入れ～
粉を入れ～
塩を入れ～

この順序がダメなんですよね…。
下が水だと混ぜやすくて、ついついやってしまう（苦笑）。　

混ぜ始めたときに、コレはマズイぞ！　と思いましたが、時すでに遅し。
やわやわのふわっふわ～の生地の出来上がり！
吸水多いから混ぜやすいし、あっという間に混ざってしまった（苦笑）。


前回は、生地の発酵を始めてから出かけるという致命的ミスを犯し、さんざんなパンとなりましたので、
今回こそは、出かけないぞー！　と思っていたのですが、
発酵器にすべて移した後に気づく。


今日は歯医者では？？？


ビンゴでした。

今日もまたー、悲劇の繰り返しー？？？

それはイヤ！　ということで、
発酵器の温度設定を 室温程度に下げてみました。
ささやかな抵抗（苦笑）。


歯医者さんは、わりと家の近くで、今日はすぐに入れて、あっという間に終了。
45分で戻ってくることが出来ました。

オーブンの温度設定をして出たので、
ちょうどいい予熱タイムになったわ～♪　とよろこぶ。


ですがですが…、
もとが高加水の生地、発酵だって早いのですよね…。
しかも、2時間余計に発酵させてしまったわけですから…、
こうなるわけです。

なんかよぼよぼしてるよ…。

前回の惨劇を受けて、発酵かご用の麻布も用意して挑みましたが、
それでも、やっとの思いで布からはがす。

腰の部分の傷は、そのときに出来たものです。


でも、布があってよかった。
なかったらまた悲しくなるところだった（苦笑）。




切れ味鋭し！　　　切ってないけど。

でも、
よくこんなに上がったな…というのが正直なところ。
ぺたーーーーーっとしたパンになっちゃうかと思いました。

温度で持ち上げようとしたので、しっかり焦げてるし。
うまいこといきませんねー。

肝心なところで致命的ミスを幾度も繰り返してしまうとね。
リカバリーもしきれませんデス。



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最近嗅いで、いいなぁと思っていた香りのブレンドを再現すべく、アロマBOXを開き…
スイッチオン。

結局2本完成。


ついでに、先日の　『目指せ！　スズランブレンド』　も、ベースを変えて作り直し。

スズランの香りをチェックできていないので、コレがスズランに近いかどうかは定かではありませんが、
すごーくいい香りになったので自己満足。

寝かせて～、
熟成していく香りが楽しみ♪